Maydanozla yakın akraba olan bu bitki, yine maydanozla birlikte Türk mutfağının vazgeçilmez lezzet ve koku veren otlarındandır. Nasıl maydanozsuz bir pirinç çorbası düşünülemezse, dereotsuz bakla ya da kabak göz önüne getirilemez.     Dereotunun kendi de, tohumları da sindirim yollarının dostudur. Çünkü, yemeklerin bağırsaklarda gaz yapmasını önlediği gibi, meydana gelmiş olan gazları da söktürür. İştah açar, mide slagılarını artırır, hıçkırığı keser, bebeklerde gazdan oluşan karın ağrılarını geçirir.     Dereotunun önemli bir özelliği de sinirleri yatıştırmasıdır. Geceleri uykusuzluktan şikayet edenlerin kısa zamanda uyumalarını sağlar, aşırı sinirli kimselerin sükuna kavuşmasına yardım eder.     Kadınların dostudur dereotu... Genç kızlarda göğüs gelişmesini hızlandırır., ay halinin düzene girmesini kolaylaştırır. Ama hamile olanlar kullanmamalıdırlar.     Günümüzde, çarşılarda, sebzecilerde, dereotu yerine, ona az çok benzeyen, ama daha iri yapraklı olan rezene verilmektedir. Onun da kendine göre yararları vardır, ama aldanmamak için dereotunu iyi tanımak şarttır. Kısacası,  mutfağımızdan dereotunu eksik etmememiz gerekir. Kuruyup bozulmasını önlemek için ya içinde pek az su bulunan ağzı kapalı bir kavanoza koyup, ya da ıslak bir kağıda sararak buzdolabında saklamalıdır.

 NASIL KULLANILIR

   Dereotunu güneşte kurutmalı, sonra ufalayarak toz haline getirmelidir. Bir bardak sıcak suya, bir kahve kaşığı dereotu tozu karıştırıp, çeyrek saat kadar beklemeli, süzdükten sonra çay gibi içmelidir. Toz halindeki dereotu, çorbalara, sebze yemeklerine, zeytinyağlılara da serpilir. Emzikli anneler alırlarsa, şifalı etkisi çocuklara da geçer, gazdan ötürü karın ağrılarını önler.

__________ALTERNATİF SAĞLIK ANA SAYFASI

NOT:

Alternatif Sağlık konularında çeşitli gazete ve dergilerden toparlayabildiğimiz bilgileri burada sunmaktayız. Her şeyden önce TIP DOKTORLARI'na güvenmeliyiz. Ancak Dünyanın da artık faydalarını çokca konuşmaya ve uygulamaya başladığı alternatif tıp konularında hekimlerimizin ve tıp doktorlarımızın da çalışmalar yapmalarının çok büyük yararlar sağlayacağı düşüncesindeyiz. Sizler de bu sayfalara bildiklerinizi aktarabilirsiniz. Bunun için bize göndermeniz yeterlidir.  

Bu sayfalar http://www.turkgazeteleri.com sitesinin bir hizmetidir.